單店盈利方法論丨徹底講透如何開一家持續盈利的餐廳，開店必學
真正把餐飲開店的底層邏輯到執行落地講的明明白白
讓你輕松學會，系統掌握避開誤區，少走彎路
課 程 目 錄
前言 先導課:正確學習才能事半功倍(講學習)
01.「方法」的方法，才是真正的方法02.掌握「高效學習」的方法，讓你在任何領域，都能快速成長
第一章 戰略篇:思維破局才能真正改變(講思維)iofadoro
01.抓住本質:搞懂這3個本質，可抵十年奮斗
02.賺錢秘訣:餐飲賺錢的4個層級，不同的選擇，決定不同的命運
03.生存策略:市場變化越來越快，我們該如何應對，才能不被淘汰
04.底層思考:餐飲人必須知道的3個經營公式，理解不透就走彎路
05.致命的第0步:定位不對，你走的每一步都有可能是錯的
06.全局思維:警惕!你的產品不是那盤菜，而是整個門店
第二章 戰術篇:運營體系才是核心方法(講方法)
01.極簡營銷:一個適合餐飲人的極簡營銷方案，粗暴好用
02.運營拆解術:1個體系，幫你搞定 99% 的疑難雜癥
03.流量入口:顧客看不到你怎么辦?3個環節，讓更多人看到你的店
04.進店密碼:看到了不進店怎么辦?簡單5招，讓更多人進店消費
05.點餐心術:進店了點餐少怎么辦?8個細節，讓顧客點的又快又多
06.翻臺之道:用餐慢影響翻臺怎么辦?6個手段，高峰期接待更多人
07.回頭利器:吃完后下次不來了怎么辦?3個方法，讓顧客一來再來
08.人均提升:人滿了還想賺更多怎么辦?5個引導，讓顧客花更多錢
09.成本的真相:一個無形的殺手，被忽略的隱性成本
10.降低門檻:如果你覺得還是太難，只需要做到這6項
第三章 戰斗篇:
手段高明才能贏得市場(講落地)
01.精準選址:升級版5步法(全攻略)，手把手教你選到好鋪子
02.吸金門頭:門店獲客 20 個高效引導，幫你攔住每一個顧客
03.鉤子廣告語:1個萬能公式，點燃顧客的消費欲望
04.賣貨能量場:簡單5步，打造熱賣氛圍，激發顧客的購買沖動
05.盈利菜單:不只是菜品目錄，更是一張利潤藏寶圖(含3套模版)
06.提效之王SOP:8級加速，提高出餐效率，幫你創造更多的營業額
07.線上引流:線上引流的底層邏輯和7個步驟，讓顧客自己找上門
08.顧客體驗:28個關鍵體驗接觸點和6個黃金時刻，讓顧客一
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